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Multifunzione Gelatiera Pastorizzatore Cuocicrema su ruote prod. 40 Lt/h - RAFFREDDAMENTO AD'ACQUA

Doppio coperchio per l’inserimento degli ingredienti con l’agitatore in movimento. Vasca di produzione verticale permette di controllare la trasformazione della miscela durante tutta la fase di lavoro. Agitatore con lama raschiante in polietilene (PE) a lunga durata. Tutte le parti a contatto con la miscela o il gelato sono in acciaio inox e in materiale atossico facilmente accessibili e smontabili per la pulizia. Cruscotto in posizione ergonomica. Display grafico multilingue da 2.5 pollici. Oltre 50 programmi personalizzabili dall’utente e funzioni modulabili per milioni di possibili ricette. Controllo temperatura con sistema PID (proporzionale integrale derivativo). Variatore di velocità agitatore con elevate performance, per riprodurre l’agitazione manuale. Completa integrazione fra inverter ed elettronica. Arresto agitatore gestito con centralina di sicurezza certificata. Riscaldamento a secco di precisione con scheda elettronica per un preciso controllo della temperatura. Segnalazione anomalie acustiche e visive. Porta di connessione al PC per configurazione parametri scheda. Rubinetto a filo del fondo della vasca. Temperatura regolabile fino a 115° C. Mensola di appoggio per qualsiasi tipo di contenitore, regolabile in profondità e in altezza. Stampante opzionale.
IVA ESCLUSA € 11118,00
IVA INCLUSA € 13563,96

DA MP MACCHINE PROFESSIONALI, PER ORDINI PARI O SUPERIORI A EURO 799,00 PUOI USUFRUIRE DEL PAGAMENTO RATEALE A CONDIZIONI VANTAGGIOSE

PER INFORMAZIONI CONTATTACI AL NUMERO 800 84 62 32 O AL 0703 110 438

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PRODUZIONE GELATO LT/CICLO PRODUZIONE GELATO LT/H

PRODUZIONECREMA-BASE LT/CICLO

DIMENSIONI ALIMENTAZIONE POTENZA
5 40 15 (55 MINUTI) L600 x P850 x 1205+130h mm 400V 3N 50Hz 4,8 Kw
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