Affettatrici
Nel nostro catalogo è presente un vasto assortimento di affettatrici professionali. Disponibili in varie tipologie e dimensioni della lama.
Sono disponibili le affettatrici a gravità, ideali per ristoranti, pizzerie e tutte le attività di somministrazione alimenti. Le affettatrici verticali utilizzate nelle piccole e grandi salumerie. Affettatrici per carne indispensabili in macelleria e le classiche in stile retròaffettatrici a volano che possono essere utilizzate senza l'ausilio di energia elettrica.
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affettatrice a gravità - diametro lama 195 mm. disponibile per utilizzo professionale o domestico
241,56 €USO PROFESSIONALE O DOMESTICO A SCELTA - AFFILATOIO AMOVIBILE - affettatrici a gravità - Affettatrice ergonomica, di minimo ingombro, ideale per affettare salumi, carni, formaggi e pane. La sua linea consente una perfetta pulizia dopo l'utilizzo, questo grazie alla totale assenza di zone dove lo sporco si possa annidare. Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche: - basamento in alluminio laccato con vernici alimentari - coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta e anello fisso di protezione lama in alluminio con ossidazione anodica lucida, cosi' da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo - motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso - albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa - lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu' a lungo l'efficienza nel taglio - affilatoio amovibile (optional) con doppio smeriglio per affilare e sbavare.
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affettatrice a gravità - diametro lama 220 mm. disponibile per utilizzo professionale o domestico
283,04 €USO PROFESSIONALE O DOMESTICO A SCELTA - AFFILATOIO AMOVIBILE - affettatrici a gravità - Affettatrice di media dimensione ideale per affettare salumi, carni, formaggi e pane. La sua linea consente una perfetta pulizia dopo l'utilizzo, questo grazie alla totale assenza di zone dove lo sporco si possa annidare. Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche: - basamento in alluminio laccato con vernici alimentari - coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta e anello fisso di protezione lama in alluminio con ossidazione anodica lucida, cosi' da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo - motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso - albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa - lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu' a lungo l'efficienza nel taglio - affilatoio amovibile con doppio smeriglio per affilare e sbavare.
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affettatrice a gravità - diametro lama 220 mm. disponibile per utilizzo professionale o domestico
294,02 €USO PROFESSIONALE O DOMESTICO A SCELTA - AFFILATOIO FISSO - Affettatrici a gravità - Affettatrice di media dimensione ideale per affettare salumi, carni, formaggi e pane. La sua linea consente una perfetta pulizia dopo l'utilizzo, questo grazie alla totale assenza di zone dove lo sporco si possa annidare. Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche: - basamento in alluminio laccato con vernici alimentari - coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta e anello fisso di protezione lama in alluminio con ossidazione anodica lucida, cosi' da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo - motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso - albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa - lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu' a lungo l'efficienza nel taglio - affilatoio amovibile con doppio smeriglio per affilare e sbavare.
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affettatrice a gravità - diametro lama 250 mm. disponibile per utilizzo professionale o domestico
314,76 €USO PROFESSIONALE O DOMESTICO A SCELTA - AFFILATOIO AMOVIBILE - affettatrici a gravità - Affettatrice di media dimensione ideale per affettare salumi, carni, formaggi e pane. La sua linea consente una perfetta pulizia dopo l'utilizzo, questo grazie alla totale assenza di zone dove lo sporco si possa annidare. Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche: - basamento in alluminio laccato con vernici alimentari - coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta e anello fisso di protezione lama in alluminio con ossidazione anodica lucida, cosi' da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo - motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso - albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa - lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu' a lungo l'efficienza nel taglio - affilatoio amovibile con doppio smeriglio per affilare e sbavare
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affettatrice a gravità - diametro lama 250 mm. disponibile per utilizzo professionale o domestico
328,18 €USO PROFESSIONALE O DOMESTICO A SCELTA - AFFILATOIO FISSO - affettatrici a gravità - Affettatrice di media dimensione ideale per affettare salumi, carni, formaggi e pane. La sua linea consente una perfetta pulizia dopo l'utilizzo, questo grazie alla totale assenza di zone dove lo sporco si possa annidare. Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche: - basamento in alluminio laccato con vernici alimentari - coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta e anello fisso di protezione lama in alluminio con ossidazione anodica lucida, cosi' da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo - motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso - albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa - lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu' a lungo l'efficienza nel taglio - affilatoio amovibile con doppio smeriglio per affilare e sbavare
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affettatrice a gravità - diametro lama 220 mm. utilizzo professionale
366,37 €affettatrici a gravità - Spessore taglio 120 mm. Affettatrice per salumi, formaggi, verdure. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Anello fisso di protezione lama. Paralama estraibile. Pomello regolazione vela con scala graduata.Affilatoio fisso con coppia di smerigli per l'affilatura della lama.
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affettatrice a gravità - diametro lama 275 mm. disponibile per utilizzo professionale o domestico
414,80 €USO PROFESSIONALE O DOMESTICO A SCELTA - AFFILATOIO AMOVIBILE - Affettatrici a gravità - Affettatrice di media dimensione ideale per affettare salumi, carni, formaggi e pane. La sua linea consente una perfetta pulizia dopo l'utilizzo, questo grazie alla totale assenza di zone dove lo sporco si possa annidare. Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche: - basamento in alluminio laccato con vernici alimentari - coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta e anello fisso di protezione lama in alluminio con ossidazione anodica lucida, cosi' da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo - motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso - albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa - lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu' a lungo l'efficienza nel taglio - affilatoio amovibile con doppio smeriglio per affilare e sbavare
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affettatrice a gravità - diametro lama 275 mm. disponibile per utilizzo professionale o domestico
436,76 €USO PROFESSIONALE O DOMESTICO A SCELTA - AFFILATOIO FISSO - affettatrici a gravità - Affettatrice di media dimensione ideale per affettare salumi, carni, formaggi e pane. La sua linea consente una perfetta pulizia dopo l'utilizzo, questo grazie alla totale assenza di zone dove lo sporco si possa annidare. Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche: - basamento in alluminio laccato con vernici alimentari - coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta e anello fisso di protezione lama in alluminio con ossidazione anodica lucida, cosi' da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo - motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso - albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa - lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu' a lungo l'efficienza nel taglio - affilatoio amovibile con doppio smeriglio per affilare e sbavare
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affettatrice a gravità - diametro lama 250 mm. utilizzo professionale
456,28 €affettatrici a gravità - Spessore taglio 150 mm. Affettatrice per salumi, formaggi, verdure. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Anello fisso di protezione lama. Paralama estraibile. Pomello regolazione vela con scala graduata. Affilatoio fisso con coppia di smerigli per l'affilatura della lama
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affettatrice a gravità - diametro lama 300 mm. Utilizzo domestico
605,12 €affettatrici a gravità per salumi, formaggi, verdure. Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utentemantenendo efficiente il taglio perfetto della merce. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce, carni dure ed altro
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affettatrice a gravità - diametro lama 300 mm. utilizzo professionale
610,61 €Spessore taglio 160 mm. Affettatrice per salumi, formaggi, verdure. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Anello fisso di protezione lama. Paralama estraibile. Pomello regolazione vela con scala graduata. Affilatoio fisso con coppia di smerigli per l'affilatura della lama.
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affettatrice a gravità - diametro lama 300 mm. Utilizzo professionale
702,72 €affettatrici a gravità per salumi, formaggi, verdure. Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utentemantenendo efficiente il taglio perfetto della merce. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce, carni dure ed altro
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Affettatrice verticale per salumi e formaggi - diametro lama 250 mm. Uso domestico
845,46 €Affettatrici verticali per salumi e formaggi - CE Domestico - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice verticale per salumi e formaggi - diametro lama 300 mm. Uso domestico
919,88 €Affettatrici verticali per salumi e formaggi - CE domestico - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice per carne - diametro lama 250 mm.
972,34 €Affettatrici per macelleria - CE Professionale - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice verticale per salumi e formaggi - diametro lama 250 mm. uso professionale
972,34 €Affettatrici verticali per salumi e formaggi - CE Professionale - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice per carne - diametro lama 300 mm.
1.018,70 €Affettatrici per macelleria - CE Professionale - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni particolarmente dure.
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Affettatrice per carne - diametro lama 300 mm.
1.274,90 €Affettatrici per macelleria - CE Professionale - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice verticale per salumi e formaggi - diametro lama 300 mm. uso professionale
1.274,90 €Affettatrici verticali per salumi e formaggi - CE Professionale - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice per carne - diametro lama 330 mm.
1.337,12 €Affettatrici per macelleria - CE Professionale - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice verticale per salumi e formaggi - diametro lama 330 mm. uso professionale
1.337,12 €Affettatrici verticali per salumi e formaggi - CE Professionale - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice verticale per salumi e formaggi diametro lama 300 mm. uso professionale
1.360,30 €Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. Le caratteristiche distintive di questa linea sono: - basamento costituito da un’unica fusione - blocco piatto di serie con pomolo inamovibile - anello di protezione da acqua e grasso attorno al mandrino - maggiore distanza lama/cassa per facilitare la pulizia
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Affettatrice verticale per salumi e formaggi diametro lama 330 mm. uso professionale
1.421,30 €Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. Le caratteristiche distintive di questa linea sono: - basamento costituito da un’unica fusione - blocco piatto di serie con pomolo inamovibile - anello di protezione da acqua e grasso attorno al mandrino - maggiore distanza lama/cassa per facilitare la pulizia
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Affettatrice per carne - diametro lama 350 mm.
1.504,26 €Affettatrici per macelleria - CE Professionale - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice verticale per salumi e formaggi - diametro lama 350 mm. uso professionale
1.504,26 €Affettatrici verticali per salumi e formaggi - CE Professionale - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice verticale per carne diametro lama 350 mm. uso professionale
1.598,20 €Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. Le caratteristiche distintive di questa linea sono: - basamento costituito da un’unica fusione - blocco piatto di serie con pomolo inamovibile - anello di protezione da acqua e grasso attorno al mandrino - maggiore distanza lama/cassa per facilitare la pulizia
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Affettatrice verticale per salumi e formaggi diametro lama 350 mm. uso professionale
1.598,20 €Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. Le caratteristiche distintive di questa linea sono: - basamento costituito da un’unica fusione - blocco piatto di serie con pomolo inamovibile - anello di protezione da acqua e grasso attorno al mandrino - maggiore distanza lama/cassa per facilitare la pulizia
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Affettatrice per carne - diametro lama 370 mm.
1.628,70 €Affettatrici per macelleria - CE Professionale - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice verticale per salumi e formaggi - diametro lama 370 mm. uso professionale
1.628,70 €Affettatrici verticali per salumi e formaggi - CE Professionale - Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo eficente il taglio del prodotto. Il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti. formaggi, pesce, verdure e carni.
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Affettatrice verticale per carne diametro lama 370 mm. uso professionale
1.714,10 €Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. Le caratteristiche distintive di questa linea sono: - basamento costituito da un’unica fusione - blocco piatto di serie con pomolo inamovibile - anello di protezione da acqua e grasso attorno al mandrino - maggiore distanza lama/cassa per facilitare la pulizia
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Affettatrice verticale per salumi e formaggi diametro lama 370 mm. uso professionale
1.714,10 €Costruita in lega di alluminio trattata anodicamente ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. Le caratteristiche distintive di questa linea sono: - basamento costituito da un’unica fusione - blocco piatto di serie con pomolo inamovibile - anello di protezione da acqua e grasso attorno al mandrino - maggiore distanza lama/cassa per facilitare la pulizia
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Affettatrice manuale a volano - Lama 250 mm
2.281,40 €Affettatrici manuali a volano - Costruita in alluminio e parti in acciaio, con una verniciatura a fuoco "rosso", ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. La macchina è a funzionamento manuale e può quindi lavorare in luoghi privi di energia elettrica. L'affilatoio incorporato semplifica il lavoro dell'operatore mantenendo efficiente la perfezione del taglio del prodotto. Dotata di protezione ad anello attorno alla lama a norme CE. Robusta, durevole e affidabile.
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Affettatrice manuale a volano - Lama 300 mm
2.482,70 €Affettatrici manuali a volano - Costruita in alluminio e parti in acciaio, con una verniciatura a fuoco "rosso", ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. La macchina è a funzionamento manuale e può quindi lavorare in luoghi privi di energia elettrica. L'affilatoio incorporato semplifica il lavoro dell'operatore mantenendo efficiente la perfezione del taglio del prodotto. Dotata di protezione ad anello attorno alla lama a norme CE. Robusta, durevole e affidabile.
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Affettatrice manuale a volano - Lama 370 mm
3.971,10 €Affettatrici manuali a volano - Costruita in alluminio e parti in acciaio, con una verniciatura a fuoco "rosso", ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. La macchina è a funzionamento manuale e può quindi lavorare in luoghi privi di energia elettrica. L'affilatoio incorporato semplifica il lavoro dell'operatore mantenendo efficiente la perfezione del taglio del prodotto. Dotata di protezione ad anello attorno alla lama a norme CE. Robusta, durevole e affidabile.
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Affettatrice manuale a volano - Lama 350 mm
4.087,00 €Affettatrici manuali a volano - Costruita in alluminio e parti in acciaio, con una verniciatura a fuoco "rosso", ha il vantaggio di una rapida pulizia ed assoluta igiene. La macchina è a funzionamento manuale e può quindi lavorare in luoghi privi di energia elettrica. L'affilatoio incorporato semplifica il lavoro dell'operatore mantenendo efficiente la perfezione del taglio del prodotto. Dotata di protezione ad anello attorno alla lama a norme CE. Robusta, durevole e affidabile.