Apparecchio per la cottura a bassa temperatura con riscaldamento statico dell’acqua. Struttura in acciaio inox, vasca di cottura gastronorm in acciaio inox. Pratiche maniglie per il trasporto della vasca. Potenti resistenze corazzate a contatto nel fondo della vasca. Sistema elettronico di controllo della temperatura con visualizzazione della temperatura e del tempo di esercizio. Stesso sistema di controllo del Softcooker con delta T di 0,2°C. 5 programmi memorizzabili. Temperatura selezionabile in C° e F°. Coperchio vasca fornito di serie.